Equipamentos Disponíveis
Os equipamentos disponíveis são da ordem de trinta milhões de reais, de tecnologias modernas de análise e validação. Trata-se de equipamentos de última geração em suas aplicações, conforme lista de equipamentos ao final da página. A título de exemplo, pode-se citar os equipamentos de cromatografias líquida e gasosa LC-MS/MS, CG-MS/MS, RX e Ressonância Magnética Nuclear - RMN.
No caso da utilização dos equipamentos existentes, a manutenção é efetuada pela própria instituição, que já vem realizando esse trabalho de forma preventiva, por meio de apoio da Reitoria e Agência de Inovação do IFSP - INOVA.
Vale ressaltar que se constatou que empresas da área de alimentos não possuem parque de equipamentos de tal sofisticação e em estado pleno de funcionamento e manutenção. Muitos desses equipamentos são inacessíveis para as empresas devido ao alto custo de investimento e o número relativamente reduzido de análises envolvidas em projeto de pesquisa e inovação em determinada solução. Nesse contexto, as parcerias entre IFSP, EMBRAPII e empresas industriais são altamente benéficas para todos os envolvidos, fomentando o desenvolvimento da área, trazendo competitividade e desenvolvimento ao Brasil.
O Campus Matão possui excelente infraestrutura diferenciada, em funcionamento, com manutenção para a área de alimentos proposta para desenvolvimento de PD&I para empresas industriais.
Equipamentos instalados no IFSP - Matão

As imagens acima mostram parte dos equipamentos instalados no IFSP campus Matão e com disponibilidade imediata para uso em projetos de pesquisa e inovação da unidade EMBRAPII em alimentos. São equipamentos de Raio-X, Ressonância magnética, cromatógrafos líquidos, polarímetros, densímetros, absorção atômica, ICP, NIR, FTIR, câmara de fluxo laminar estéril e equipamentos específicos para alimentos, como batedeira, moinhos, digestor de amostra por microondas, moedores e fornos.
Lista de equipamentos
ANALISADOR DE CARBONO RESIDUAL DE MICRO RESÍDUO DE CARBONO
ANALISADOR DE CARBONO RESIDUAL DE MICRO RESÍDUO DE CARBONO
ANALISADOR DE ENXOFRE HORIZONTAL
ANALISADOR DE FIBRAS
ANALISADOR DE LABORATÓRIO DRY BLOCK 20 PROVAS
ANALISADOR DE LABORATÓRIO PARA DETERMINAÇÃO DE PONTO DE OBSTRUÇÃO FILTRADO A BAIXA TEMPERATURA “ PONTO DE ENTUPIMENTO
ANALISADOR DE PROTEINA/NITROGENIO
ANALISADOR DE TEMPERATURA DE CINTILAÇÃO - PONTO DE FULGOR
ANALISADOR PORTÁTIL DE INFRAVERMELHO
ANÁLISE TÉRMICA - DSC - DIFERENCIAL DE VARREDURA
APARELHO DE INFRAVERMELHO MEDIO, FRONTIER MIR
APARELHO DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA - RMN
APARELHO PARA ANÁLISE DE AÇÚCARES REDUTORES E ACIDEZ VOLÁTIL
APARELHO PURIFICADOR DE ÁGUA POR OSMOSE REVERSA
BANHO COM BLOCO SÓLIDO DE TESTE DE GOMA
BANHO DE ULTRASSOM COM AQUECIMENTO
BANHO METABÓLICO EM AÇO INOX
CENTRÍFUGA ELÉTRICA GERBER PARA BUTIROMETROS
CENTRÍFUGA REFRIGERADA
CINCO CROMATÓGRAFOS A GÁS COM DETECTOR FID
CROMATÓGRAFO DE ÍONS COMPACTO COM SUPRESSÃO QUÍMICA E DE CO2
CROMATOGRAFO GASOSO CG-MS/MS
CROMATÓGRAFO GASOSO COM ESPECTRÔMETRO DE MASSAS
CROMATOGRAFO LIQUIDO HPLC-MS/MS
DENSIMETRO AUTOMATICO DIGITAL
DESTILADOR DE LABORATÓRIO, CAPACIDADE 5 L/H
DESTILADOR PARA ÓLEOS ESSENCIAIS
DETERMINAÇÃO DE ESTABILIDADE OXIDATIVA
DIFRATÔMETRO DE RAIOS-X
EQUIPAMENTO DE PONTO DE FUSÃO
EQUIPAMENTO PARA A DETERMINAÇÃO DE ESTABILIDADE OXIDATIVA
ESPECTROFOTÔMETRO ABSORÇÃO/EMISSÃO ATÔMICA
ESPECTROFOTÔMETRO DE ABSORÇÃO ATÔMICA
ESPECTROFOTÔMETRO DE VARREDURA DE 200nm A 1000nm
ESPECTROFOTÔMETRO ELETRONICO DIGITAL, MICROPROCESSADO, ULTRAVIOLETA/VISIVEL
ESPECTRÔMETRO DE EMISSÃO ÓPTICA EM ARGÔNIO INDUZIDO A PLASMA (ICP-OES), MODELOS: ICAP 6300 DUO. ACOMPANHA: AMOSTRADOR AUTOMÁTICO, NOBREAK 8KVA, MICROCOMPUTADOR, MONITOR, E IMPRESSORA.
ESPECTRÔMETRO DE FLUORESCÊNCIA DE RAIOS-X POR ENERGIA DISPERSIVA
ESPECTRÔMETRO DE FLUORESCÊNCIA DE RAIOS-X POR ENERGIA DISPERSIVA
FERMENTADOR/REATOR CONTROLADO PARA FERMENTAÇÃO
FLUXO LAMINAR ESTÉRIL
FONTE DE ELETROFORESE MICROPROCESSADA DIGITAL, 300 V
FOTOCOLORÍMETRO DIGITAL, PARA ANÁLISE DE COR NATURAL NAS ÁGUAS, OPERA PELO SISTEMA DE LEITURA EM RGB, ENTRE 400 A 700NM.
INCUBADORA DE DBO COM FOTOPERÍODO
INCUBADORAS DE BANCADA COM CONTROLE DE TEMPERATURA/td>
INCUBADORAS DE PISO COM CONTROLE DE TEMPERATURA E ROTAÇÃO VARIÁVEL
LIOFILIZADOR DE BANCADA, ESTRUTURA EXTERNA EM AÇO INOX, CAPACIDADE 9 LITROS
PONTO DE FULGOR
PRENSA HIDRÁULICA, PRESSÃO MÁXIMA 15 TONELADAS
REFRATÔMETRO DIGITAL
SERVIDOR DEDICADO PARA SIMULAÇÕES E MODELAGEM COMPUTACIONAIS
SISTEMA DE ESPECTROMETRIA INFRAVERMELHA COM TRANSFORMADA DE FOURIER FT-IR
SISTEMA DE ESPECTROMETRIA INFRAVERMELHA COM TRANSFORMADA DE FOURIER FT-NIR
SISTEMA DE ESPECTROMETRIA INFRAVERMELHA MÉDIO (MID) E PRÓXIMO (NIR) COM TRANSFORMADA DE FOURIER FT-IR
TITULADOR AUTOMÁTICO PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE PELO MÉTODO VOLUMÉTRICO DE KARL FISCHER
TITULADOR POTENCIOMÉTRICO AUTOMÁTICO
TURBIDIMETRO DIGITAL DE BANCADA
VISCOSÍMETRO
VISCOSIMETRO DE STOKES
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